Petitchef

Salmão adocicado com molho de soja e canela

Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
Simples, rápido e saboroso.
As quantidades são aproximadas.

Ingredientes

Número de doses: 4
2 postas grandes de salmão

Sumo de 1 limão

1 dl de vinho branco

Sal e pimenta q.b.

8 colheres de sopa de molho de soja

1 colher de sopa bem cheia de açúcar

1 colher de chá de canela

1 dl = 100 ml

Preparação

  • Corte o salmão em pequenos cubos de 1 cm e deixe marinar por 20 minutos no sumo do limão com o vinho, o sal e a pimenta. Misture o molho de soja com o açúcar e a canela. Leve o salmão a saltear em frigideira quente por 2 minutos e junte o molho de soja temperado. Deixe saltear até ficar bem dourado.
  • À parte, prepare um arroz branco, que vai a cozer com 5 a 6 folhas de erva-príncipe. Monte o arroz com um aro de cozinha e sirva o salmão por cima do arroz. Decore com ervas aromáticas e acompanhe com molho de soja diluído em sumo de lima.



Comentários dos membros:

03/04/2016

Parece muito Bom mesmo


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