Salmão adocicado com molho de soja e canela

Ingredientes

• 2 postas grandes de salmão
• Sumo de 1 limão
• 1 dl de vinho branco
• Sal e pimenta q.b.
• 8 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa bem cheia de açúcar
• 1 colher de chá de canela
• 1 dl = 100 ml