Petitchef

Strogonoff de salmão

Prato Principal
1 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

1

Preparação

  • Corte o Salmão em cubos .
  • Deixe o salmão por cerca de 30 minutos mergulhado em vinho branco seco, suco de limão e alecrim.
  • Depois escorra o vinho e o suco de limão e reserve o salmão em um prato com uma camada de papel toalha para que o mesmo seque.
  • Acrescente sal e alho a gosto no salmão já seco.
  • Em uma frigideira grande e plana, coloque azeite quantidade suficiente para dourar os cubos de salmão para que o mesmo fique com uma consistência mais densa permitindo o cozimento sem que se desmanche.

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