Strogonoff sem gordura www.ouiouisaudavel.com
Há muito que deixei de cozinhar com gordura. Os refogados são feitos com água e, acreditem, ficam igualmente saborosos! Comprei peitos de frango para fazer strogonoff. Adaptei a receita, não usei natas nem azeite e ficou delicioso. Coloquei tudo em cru na wok e cozinhei lentamente. No final, tudo apuradinho e de comer e chorar por mais!
Ingredientes
4
Preparação
Preparação10 min
Cozedura30 min
- Dispor na wok (ou num tacho) todos os ingredientes e misturar.
- Levar ao lume e quando ferver colocar no mínimo, mantendo a fervura.
- Mexer de vez em quando.
- Depois de cozido, retificar temperos caso seja necessário.
- Servir com uma salada ou com um hidrato de carbono integral (arroz ou massa).
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