Strogonoff de frango com alho poró

Ingredientes

• 2 peitos de frango cortado em pedacinhos
• 1 Alho Poró cortado ao meio e em fatias fininhas
• 250 ml de Creme de leite fresco
• Salsinha picada a gosto
• 1 cálice de vinho branco
• 1/2 xícara de shimeji
• Azeite de oliva
• 1 colher de sobremesa de manteiga
• Sal e pimenta do reino a gosto

Preparação

• Em uma panela coloque o azeite e a manteiga. Quando derreter acrescente o alho poró e o vinho branco e coloque a tampa de modo que a panela não fique 100% coberta. Deixe cozinhar por 5 minutos em fogo alto e coloque o frango, cogumelos, creme de leite, salsinha, sal e pimenta. Diminuir a intensidade do fogo e cozinhar por mais 10 minutos. Finalizar com salsinha picada por cima. Aprovadíssimo!

Perguntas

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