Petitchef

Frango com cenoura e alho francês

Prato Principal
2 porções
10 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2

para duas pessoas:

1 peito de frango (grande) cortado em cubos

3 dentes de alho picados

1 colher de sopa de mostarda antiga

1 colher de sopa de molho de soja

4 colheres de sopa de azeite

4 colheres de sopa de vinho branco

1 folha de louro

2 cenouras médias às rodelas

1 alho francês às rodelas

pimenta e sal q.b.


Para o arroz de manteiga:

1 medida de arroz

2 medidas de água

sal q.b.

1 colher de sopa de manteiga

Preparação

  • Como o resto é relativamente rápido, começar por levar o arroz a cozer temperado com sal.
  • Para o resto do prato, colocar numa frigideira os líquidos e dispor depois o frango em cubos.
  • Por cima colocar os restantes temperos. Juntar também a cenoura. Mexer muito bem envolvendo todos os ingredientes e deixar cozinhar, mexendo de vez em quando.
  • Quando o frango já estiver quase completamente juntar o alho francês e envolver bem, deixando cozinhar por mais alguns minutos.
  • Entretanto o arroz já deve estar quase pronto.
  • Assim que estiver cozido juntar a colher de manteiga e envolver bem, deixando no lume mais um pouquinho.

Fotos

Frango com cenoura e alho francês, foto 1Frango com cenoura e alho francês, foto 2

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