Tiras de frango ao molho de limão taiti

Ingredientes

para a marinada do frango:

• 200 gr de peito de frango cortado em tiras
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de tomilho desidratado
• 1 colher (sopa) de óleo de soja (usei azeite)

para o molho de limão:

• 1 colher (sobremesa) de manteiga
• 1 pitada de alecrim desidratado
• Suco de 1/2 limão taiti
• 10 gr de farinha de trigo
• 150 ml de água quente
• 30 ml de vinho branco
• 1 dente de alho picado (substitui por 1/2 cebola picada)
• Sal a gosto

Preparação

• Tempere o frango e deixe marinar por 30 minutos.
• Enquanto isso, faça o molho: numa panela derreta a manteiga e doure a cebola.
• Adicione a farinha de trigo e mexa até dourá-la. Acrescente o vinho branco e depois a água, mexa bem.
• Assim que o molho engrossar, coloque o alecrim, o suco de limão e ajuste o sal.
• Aqueça uma frigideira e coloque as tiras de frango para grelhar. Atente para que grelhem por igual dos dois lados.
• Modo de servir:
  Coloque as tiras de frango no prato e regue com molho de limão. Sirva acompanhado de aroz com brócolis ou outro de sua preferência.

Perguntas

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