Petitchef

Frango com gengibre e capim-limão

Prato Principal
2 porções
75 min
8 min
Muito Fácil
479 Kcal
  • Frango com gengibre e capim-limão
  • Frango com gengibre e capim-limão, foto 2
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Frango com gengibre e capim-limão
 
Para quem procura originalidade e diferentes sabores para temperar aves, opte por esta receita tailandesa de frango com gengibre e capim-limão. Sim, é um prato exótico, mas muito fácil a preparar. Ele vem acompanhado de talharim de arroz (naturalmente sem gluten). Um prato equilibrado que devemos experimentar. Veja passo a passo a receita que o PetitChef preparou ↓ ↓

Ingredientes

Número de doses: 2
300 gr de peito de frango

1 dente de alho

1 cm de gengibre fresco

1 talo de capim limão

2 col. sopa de molho de soja (shoyu)

coentro fresco

azeite (óleo)

100 gr de talharim de arroz

Preparação

  • Passo 1 - Frango com gengibre e capim-limãoCorte o frango em pedaços. Junte o dente de alho amassado e o gengibre descascado e esmagado.
  • Passo 2 - Frango com gengibre e capim-limãoJunte em seguida o capim limão cortados em finas rodelas. Acrescente também o molho de soja (shoyu). Misture bem e deixe na geladeira por uma hora.
  • Passo 3 - Frango com gengibre e capim-limãoColoque o talharim de arroz numa tigela e cubra com a água fervente. Em uma panela, esquente um pouco do azeite/óleo e coloque o frango (que estava reservado na geladeira) com todo seu molho.
  • Passo 4 - Frango com gengibre e capim-limãoQuando o frango estiver cozido, junte o coentro picado, misture e tire do fogo. Peneire o talharim (para separá-lo da água). Monte o prato (talharim embaixo e frango por cima)
  • Passo 5 - Frango com gengibre e capim-limãoSeu frango temperado com gengibre e capim de limão está pronto1

Video

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Observações:

O gengibre : caso não tenha o gengibre fresco, utilize o gengibre ralado (1 colher de chá). Saiba que é melhor priorizar o fresco para ganhar em sabor.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 298g
Calorias: 479Kcal
  • Glícidos: 44.3g
  • Gord total: 11.1g
  • Gord.sat.: 2.2g
  • Proteínas: 46.5g
  • Fibras: 3.8g
  • Açúcar: 3.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 11

Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias


Comentários dos membros:

jorgefornazari, 14/02/2018

Fiz com molho de ostra. muito bom!!

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