Name: Brochete de frango com alecrim e gengibre
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: um tanto de peito de frango cortado em cubos; alho; sal; pimenta dedo de moça; lascas de gengibre; alecrim; 2 colheres de sopa de manteiga (temperatura ambiente); 3 colheres de sopa de suco de limão; espetinhos

Ingredientes

um tanto de peito de frango cortado em cubos
alho
sal
pimenta dedo de moça
lascas de gengibre
alecrim
2 colheres de sopa de manteiga (temperatura ambiente)
3 colheres de sopa de suco de limão
espetinhos

Preparação

No liquidificador, bata o alho, a pimenta, o sal, o gengibre, um pouco de alecrim, a manteiga e o suco de limão até formar uma pasta.
Envolva os cubos de frango com esta pasta e leve á geladeira por uns 40 minutos.
Espete os cubinhos temperados nos espetinhos e leve ao forno até que fiquem bem douradinhos.
Se tiver grill, também está valendo. Antes de servir, salpique mais alecrim.
Antes de espetar os franguinhos, molhe os palitos com água, assim o espeto não queima.