Frango ao alecrim com batatas assadas

Name: Frango ao alecrim com batatas assadas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 Peito de frango sem uso e sem pele; 1 Dente de alho picado; 2 colheres de sopa de cebola ralada; 1/2 limão; 150 ml de vinho branco seco; 3 ramos de alecrim; sal e pimenta a gosto; 2 batatas grandes cortadas em quatro

Prato Principal

1 porções

15 min

1 h 10 m

Muito Fácil

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Ingredientes

1 Peito de frango sem uso e sem pele
1 Dente de alho picado
2 colheres de sopa de cebola ralada
1/2 limão
150 ml de vinho branco seco
3 ramos de alecrim
sal e pimenta a gosto
2 batatas grandes cortadas em quatro

Custo estimado: 4.25€ (4.25€/porção)

Preparação

Tempere o frango com o alho, a cebola, o limão o sal e a pimenta.
Deixe marinar por uma hora. Passado esse tempo acrescente o alecrim e o vinho branco seco, e deixe marinar por mais uma hora.
Coloque em uma assadeira untada com margarina o frango e metade do caldo. Tampe com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos a 180ºC (forno médio).
Passado esse tempo tire o papel alumínio acrescente o restante do caldo e as batatas na assadeira e leve ao forno por mais 30 minutos destampado.
Retire do forno e sirva com risoto de sete cereais.

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