Pernas de frango assadas com cebola roxa e alecrim

Name: Pernas de frango assadas com cebola roxa e alecrim
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 pernas de frango; 2 colheres (sopa) rasas de tempero caseiro pronto; 50 ml de vinagre de sidra; 1 cebola roxa bem grande fatiada; 1 colher (sopa) de alecrim; azeite; 1 colher (sobremesa) de margarina

Pernas de Frango Assadas com Cebola Roxa e Alecrim - foto 2

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

1 h 5 m

Ingredientes

4 pernas de frango
2 colheres (sopa) rasas de tempero caseiro pronto
50 ml de vinagre de sidra
1 cebola roxa bem grande fatiada
1 colher (sopa) de alecrim
azeite
1 colher (sobremesa) de margarina

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura50 min

Limpe as pernas, tirando o excesso de pele e a gordura. Tempere com o tempero pronto e com o vinagre e deixe tomar gosto por 30 minutos.
Numa assadeira, regue bastante azeite, coloque os anéis de cebola roxa bem espalhados no fundo, salpique um pouco do alecrim.
Arrume as pernas de frango por cima, salpique o restante do alecrim e leve ao forno baixo, pré-aquecido por 30 minutos.
Vire as pernas de frango e deixe por mais 20 minutos, ou até dourar a parte de baixo.
Vire novamente, pincele a margarina e deixe terminar de assar em forno médio (mais uns 20 minutos).
Sirva com a cebola que assou junto.