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Pernas de frango assadas com cebola roxa e alecrim
Pernas de Frango Assadas com Cebola Roxa e Alecrim
Preparação
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Limpe as pernas, tirando o excesso de pele e a gordura. Tempere com o tempero pronto e com o vinagre e deixe tomar gosto por 30 minutos.
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Numa assadeira, regue bastante azeite, coloque os anéis de cebola roxa bem espalhados no fundo, salpique um pouco do alecrim.
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Arrume as pernas de frango por cima, salpique o restante do alecrim e leve ao forno baixo, pré-aquecido por 30 minutos.
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Vire as pernas de frango e deixe por mais 20 minutos, ou até dourar a parte de baixo.
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Vire novamente, pincele a margarina e deixe terminar de assar em forno médio (mais uns 20 minutos).
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Sirva com a cebola que assou junto.
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