Petitchef

Frango assado com mel e alecrim.

Prato Principal
8 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 frango ou peças de frango

750 g de batatinhas novas

sal e piripiri q.b.



1 folha de louro

sumo de dois limões

azeite q.b.

Preparação

  • Tempere o frango com o sal,o sumo de limão,o louro e o piripiri e deixe marinar por uma hora.
  • Entretanto lave as batatinhas e corte-as ao meio,num pirex deite o azeite q.b,as batatas e o frango em cima, juntamente com o molho da marinada, vai ao forno para assar em 180°c por cerca de 25 minutos.
  • Quando faltar 5 minutos para acabar o assado,pincele o franco com o mel e junte o alecrim aos raminhos a seu gosto,leve ao forno até tostar um pouco mais.
  • Sirva quente e acompanhado de uma salada de alface com tomate e couve roxa como a imagem indica.
  • Tempre as azeitonas com um fio de azeite,alhos cortados finamente, pimentos aos cubos, coentros picados, oregãos, e uma pitada de sal, ficam assim por 3\4 dias antes de servir.





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