Petitchef

Frango na patusca ii - barrado com mel e alecrim

Prato Principal
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 frango aos pedaços

4 batatas grandes

1 cebola grande às meias luas

3 dentes de alho picados

4 tomates bem maduros, ou o equivalente em tomate pelado

1 limão descascado e cortado em cubinhos pequenos

azeite e sal q.b.

1 cálice de vinho branco


Para o molho de barrar o frango:

um raminho de alecrim fresco picado na 1,2,3

sal q.b.

2 colheres de sopa bem cheias de mel

2 colheres de sopa de azeite

Preparação

  • Começar por dispôr as cebolas às rodelas, o tomate, os alhos e o limão.
  • Colocar as batatas aos cubos pequenos e regar com azeite, temperando também com sal. Regar com o vinho branco.
  • Preparar o molho e barrar os pedaços de frango. Dispô-los por cima das batatas e levar a assar. Virar de vez em quando para dourar.

Fotos

Frango na Patusca II - Barrado com mel e alecrim, foto 1
Frango na Patusca II - Barrado com mel e alecrim, foto 2

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