Petitchef

Frango ao molho com cravo, alecrim, mostarda e mel

Prato Principal
8 porções
1 hora
45 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8
1 kg de sobrecoxas sem ossos

2 dentes de alho

2 colheres de sopa de cebola bem picada

3 colheres de azeite

3 colheres de caldo de frango líquido

2 colheres de sopa de alecrim desidrata

6 cravos da India

sal à gosto

Preparação

  • Molho.

    Ingredientes.

    3 colheres de sopa de caldo de galinha
    4 colheres de mel
    1 colher de mostarda
    Meio copo de água mineral
    e a sobra do líquido do cozimento



    Em uma panela média, refogue o alho e a cebola, acrescente as sobrecoxas, o alecrim,
    os cravos e o caldo de galinha, cozinhe na própria água que soltar das coxas de 25 a 30 minutos,
    ou até cozinhar. Vá mexendo aos poucos para que os cravos circulem dentro da panela,
    quando a água secar deixe dourar as sobrecoxas, retire-as e arrume em uma travessa.
    Acrescente a água, o caldo de galinha, a mostarda e o mel e deixe ferver até chegar ao ponto de
    caldo grosso.

    Bon Apetit!


    Marco Antonio de Alvarenga

Fotos

Frango ao molho com cravo, alecrim, mostarda e mel, foto 1Frango ao molho com cravo, alecrim, mostarda e mel, foto 2Frango ao molho com cravo, alecrim, mostarda e mel, foto 3Frango ao molho com cravo, alecrim, mostarda e mel, foto 4Frango ao molho com cravo, alecrim, mostarda e mel, foto 5Frango ao molho com cravo, alecrim, mostarda e mel, foto 6



Comentários dos membros:

11/09/2013

Bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
08/07/2013

Deve ficar muito bm

25/01/2013

Excelente

07/12/2012

Estou amando as receitas ,parabens


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