Pernas de frango coradas em azeite e alecrim

Preparação

• Lave bem a carne e tempere-a de sal.
• Disponha num tabuleiro as pernas de frango e tempere-as generosamente com azeite, dois dentes de alho esmagados com casca e leve ao forno a assar.
• A meio da cozedura junte os raminhos de alecrim e vire as pernas de frango para que assem de forma uniforme.
• Deixe o frango alourar e retire o alecrim para que o sabor não fique demasiado intenso.
• Sirva com batata assada ou com outro acompanhamento a gosto.