Descascar a cebola e os alhos e laminar. Colocar no fundo de um pirex e cobrir com as perninhas de frango previamente barradas com a massa de pimentão . misturar polpa de tomate e vinho branco a gosto e regar as perninhas,desfazer o tempero knorr com as mãos e deitar por cima.
Polvilhar generosamente com coentros e com um fio de azeite.vai ao forno até ficarem bem douradas.