Petitchef

Espetinhos de Frango e Salsicha

Com o calor a cozinha não é definitivamente um lugar agradável para se estar, aproveite a minha sugestão e prepare as suas refeições ao ar livre.
Prato Principal
4 porções
2 horas
15 min
Médio

Ingredientes

4

Preparação

  • Comece por preparar a marinada. Numa tigela junte o sal, a paprika doce, o piripiri moído, o tomilho, a cebola picada, o alho picado, o molho inglês, o molho de soja, o azeite e o sumo de limão. Misture tudo muito bem e reserve.
  • Corte o peito de frango em pedaços e coloque-os numa tigela. Verta a marinada na carne e misture muito bem, cubra o recipiente com película aderente. Leve ao frigorífico e deixe marinar cerca de 2 horas.
  • Coloque as salsichas numa panela com água, leve ao lume e deixe cozinhar cerca de 2 minutos após levantar fervura. Em seguida escorra-as e deixe arrefecer. Depois de frias corte-as ao meio na vertical.
  • Monte os espetinhos seguindo a lógica: gomos de cebola, frango, salsicha, cebola. Se gostar e quiser termine o espetinho com tomate cherry.
  • Grelhe os espetinhos cerca de 15 minutos, vire-os várias vezes para ficarem dourados de ambos os lados. (se tiver oportunidade opte por grelhar sobre brasas.)


Fotos

Espetinhos de Frango e Salsicha, foto 1
Espetinhos de Frango e Salsicha, foto 2

Perguntas:






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