Frango oriental com espinafres fritos

Preparação

• Deixar a marinar num saco de plástico aoqual retirei o ar em excesso, tender o cuidado de ir virando o saco de tempos a tempos para toda a carne embeber a marinada por igual.
• Passadas umas horas lever os pedaços de frango a cozinhar por instantes numa wok bem quente com óleo de amendoim.
• Polvilhar com algumas sementes de mostarda.
• Na fritadeira, em azeite bem quente, fritar umas folhas de espinafres lavadas e bem secas
• Les épinards ainsi cuits sont très savoureux et avec un aspect et une texture bien sui generis.
• Empratei o frango com os espinafres, duas fatias de bacon bem seco e estaladiço e algumas azeitonas.