Canellonis de Frango e Espinafres

Name: Canellonis de frango e espinafres
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: massa de lasanha fresca (usei de compra e deve ser mergulhada em água quente por segundos); 1 peito de frango; Folhas de espinafres q.b.; 2 c. sopa de natas / creme de leite; molho de tomate; 1/2 tomate; sal q.b.; pimenta q.b.; azeite q.b.

Cá está mais uma receitinha de massa!
Como já vem sendo hábito na minha cozinha este tipo de refeições são das mais apreciadas.

Prato Principal

3 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

massa de lasanha fresca (usei de compra e deve ser mergulhada em água quente por segundos)
1 peito de frango
Folhas de espinafres q.b.
2 c. sopa de natas / creme de leite
molho de tomate
1/2 tomate
sal q.b.
pimenta q.b.
azeite q.b.

Preparação

Numa assadeira espalhe molho de tomate até tapar o seu fundo e reseve.
Corte o frango aos cubos e tempere com sal e pimenta.
Em cada folha de lasanha dispôr o frango e as folhas de lasanha, colocar por cima um pouco de molho de tomate. Enrolar para formar um tubo e repetir até se obter os tubos pretendidos.
Colocar os tubos lado a lado na assadeira e espalhar o creme fraîche por cima. Regar com um fio de azeite e dispor fatias de tomate em cima.
Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, e assar por 30 minutos.
Servir acompanhado com uma salada.

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