Frango com shimeji e nirá

Ingredientes

• 500 g de peito de frango Korin em cubinhos
• 1/2 cebola picadinha
• 1/2 maço de Nirá picado
• 5 colheres de sopa de molho de sojaou se - preferir à gosto
• 1 bandeja de shimeji claro ou escuro
• 2 colheres de sopa de manteiga

Preparação

• Refogue a cebola na manteiga até amolecer, junte o frango em cubinhos e deixe dourar um pouco.
• Acrescente 5 colheres do molho de soja (shoyu) e mexa bem.
• Acrescente o shimeji mexa mais um pouco até que ele fique macio.No final acrescente o Nirá.
• E é só servir quentinho acompanhado de uma arroz branco e uma saladinha.

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