Peito de frango com molho exótico

Ingredientes

• 500g peito de frango, cortado em cubos ou tiras
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Azeite q.b.
• 1 cebola pequena picada
• 2 c. chá de pasta de alho e gengibre
• 3 paus de canela
• 1 c. chá de caril
• 1 c. chá de garam masala
• 1 lata de tomate em cubos
• 1 pimento vermelho pequeno, cortado em tiras
• 1 pimento amarelo pequeno, cortado em tiras
• Salsa picada q.b.