Quibe enformado de frango

Ingredientes

• 1 peito de frango desossado (250 g)
• 1 potinho de caldo de galinha
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• 1 xícara (chá) de trigo para quibe
• 3 colheres (sopa) de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de hortelã picada
• 3 colheres (sopa) de margarina
• Para untar e dourar: Margarina