Em uma panela de pressão pequena, coloque o frango e o caldo de galinha diluído na água fervente, tampe e cozinhe por 20 minutos, após o início da pressão.
Desligue a panela e deixe sair a pressão. Retire o frango e reserve. Em uma tigela média, coloque o trigo e cubra com o caldo que sobrou do cozimento do frango e reserve por 20 minutos.
Em um processador, triture o frango reservado, junte ao trigo, acrescente a cebola, a hortelã, a margarina e amasse bem, até obter uma mistura homogênea Reserve.
Unte um refratário quadrado pequeno (17 x 17 cm) com margarina e coloque a mistura reservada. Acrescente pedaços de margarina na superfície do quibe e leve ao forno preaquecido (180ºC) por 15 minutos ou até dourar.
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Comentários dos membros (15):
Fácil e rápida
Muito bom
Maravilha....
Gostei muito!
Maravilha. Mais uma opção de quibe na minha pasta.
É sempre agradável fazer coisas diferentes!
Amei!!!!!
Excelente. Diferente.
Adorei!!!
Que delícia hein!!!!