Petitchef

Piccata de frango

Prato Principal
1 porções
15 min
2 min
Muito Fácil
1121 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 1
340 g de peito de frango

2 colheres (sopa) de farinha

4 colheres (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de sumo de limão espremido na altura

2 colheres (sopa) de salsa fresca picada

2 colheres (sopa) de alcaparras esmagadas

Pimenta preta moída na altura

Preparação

  • Colocar os peitos de frango numa superfície de trabalho.
  • Com o rolo da massa envolto em película aderente, pressionar os bifes até 1/4 da sua espessura.
  • Salpicar os bifes ligeiramente com a farinha.
  • Aquecer o azeite numa frigideira grande, em lume médio-alto, até ficar bem quente.
  • Juntar o frango e cozinhar durante 2 minutos de cada lado ou até ganhar cor e ficar bem cozido por dentro.
  • Adicionar o sumo de limão, a salsa e as alcaparras. Deixar fervilhar.
  • Reduzir a temperatura e deixar cozinhar durante 2 minutos até os sabores se misturarem.
  • Temperar com a pimenta.
  • Servir o frango com o molho da frigideira.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 516g
Calorias: 1121Kcal
  • Glícidos: 34.3g
  • Gord total: 62.9g
  • Gord.sat.: 9.9g
  • Proteínas: 97.2g
  • Fibras: 10.7g
  • Açúcar: 12.1g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 29

Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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