Piccata de frango

Ingredientes
1
Custo estimado: 8.12Euros€ (8.12€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura2 min
- Colocar os peitos de frango numa superfície de trabalho.
- Com o rolo da massa envolto em película aderente, pressionar os bifes até 1/4 da sua espessura.
- Salpicar os bifes ligeiramente com a farinha.
- Aquecer o azeite numa frigideira grande, em lume médio-alto, até ficar bem quente.
- Juntar o frango e cozinhar durante 2 minutos de cada lado ou até ganhar cor e ficar bem cozido por dentro.
- Adicionar o sumo de limão, a salsa e as alcaparras. Deixar fervilhar.
- Reduzir a temperatura e deixar cozinhar durante 2 minutos até os sabores se misturarem.
- Temperar com a pimenta.
- Servir o frango com o molho da frigideira.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1121Kcal
- Glícidos: 34.3g
- Gord total: 62.9g
- Gord.sat.: 9.9g
- Proteínas: 97.2g
- Fibras: 10.7g
- Açúcar: 12.1g
- ProPoints: 29
- SmartPoints: 29
Informação nutricional para 1 dose (516g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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