Salsichas Strogonoff

Name: Salsichas strogonoff
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 7
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 peito de frango sem pele; azeite, cebola, alho e temperos à gosto; 1 lata de molho de tomate pronto; 2 xícaras de caldo de galinha; 1 frasco pequeno de catchup; 3 colheres de sopa de mostarda; 1 Kg de salsichas aferventadas e cortadas em rodelinhas; 1 vidro (500 g) de maionese.

Prato Principal

7 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 peito de frango sem pele
azeite, cebola, alho e temperos à gosto
1 lata de molho de tomate pronto
2 xícaras de caldo de galinha
1 frasco pequeno de catchup
3 colheres de sopa de mostarda
1 Kg de salsichas aferventadas e cortadas em rodelinhas
1 vidro (500 g) de maionese.

Preparação

Lave as salsichas, corte em rodelinhas e afervente-as. Reserve.
Numa panela, frite o peito de frango em pedaços em um pouco de azeite ou óleo. Quando estiverem fritos, junte 1 cebola grande picada , uns 2 dentes de alho. Deixe fritar mais um pouco e acrescente 2 xícaras de caldo de galinha.
Deixe cozinhar em fogo baixo até que a água reduza e a carne esteja macia.Tire os ossos, desfie e volte para a panela com o refogado.Junte a lata de molho pronto, o frasco de catchup, a mostarda e deixe cozinhar por uns 5 minutos. Se necessário acrescente mais um pouco de água.

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