Estrogonofe de salsicha

Prato Principal

1 porções

Muito Fácil

50 min

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Ingredientes

• 10 salsichas cortadas em rodelinhas
• 2 colheres de margarina light
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• 1 talo de salsão picadinho
• 2 colheres (sopa) de manjericão
• 1/2 xícara de salsinha e cebolinha picadinha
• 1 caldo de carne com vinho
• 150 g de champignons fatiados
• 3 colheres de mostarda
• 3 colheres de catchup
• 1 sachê de molho pronto
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 caixinha de creme de leite light

Preparação

• Derreta a margarina e doure o alho e a cebola, junte o salsão e o manjericão e deixe liberar o aroma. Junte a salsicha e frite por 2 minutos. Junte o champignon, o catchup, a mostarda e o caldo de carne com vinho, refogue bem por 5 minutos. Junte o molho, coloque a mesma medida do molho de água, tempere com o sal e a pimenta, junte a salsinha e a cebolinha e deixe apurar, por uns 10 minutos em panela semi-tampada. Desligue, e junte o creme de leite. Misture bem e sirva.

Carina Fagiani

Perguntas

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