Estrogonofe de salsicha

Name: Estrogonofe de salsicha
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 10 salsichas cortadas em rodelinhas; 2 colheres de margarina light; 1 cebola picadinha; 2 dentes de alho amassados; 1 talo de salsão picadinho; 2 colheres (sopa) de manjericão; 1/2 xícara de salsinha e cebolinha picadinha; 1 caldo de carne com vinho; 150 g de champignons fatiados; 3 colheres de mostarda; 3 colheres de catchup; 1 sachê de molho pronto; sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 caixinha de creme de leite light

Prato Principal

Muito Fácil

50 min

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Derreta a margarina e doure o alho e a cebola, junte o salsão e o manjericão e deixe liberar o aroma. Junte a salsicha e frite por 2 minutos. Junte o champignon, o catchup, a mostarda e o caldo de carne com vinho, refogue bem por 5 minutos. Junte o molho, coloque a mesma medida do molho de água, tempere com o sal e a pimenta, junte a salsinha e a cebolinha e deixe apurar, por uns 10 minutos em panela semi-tampada. Desligue, e junte o creme de leite. Misture bem e sirva.