Estrogonofe especial de morangos com minissuspiros

Ingredientes

• 1 kg de morangos lavados
• 200 g de açúcar
• 600 g de creme de leite de caixinha
• 100 ml de leite integral
• 1 caixa de pó para pudim sabor morango
• 500 g de cream chee

Suspiro:

• 3 claras de ovo
• 5 colheres de sopa de açúcar

Preparação

• Leve os morangos ao fogo com o açúcar até começar a cozinhar. Adicione o creme de leite. Acrescente o pudim dissolvido no leite integral.
• Mexa até engrossar. Junte o cream cheese e desligue o fogo. Coloque em uma taça e reserve.
• Suspiro:
  Leve ao fogo as claras e o açúcar. Deixe amornar e leve à batedeira. Deixe esfriar e coloque o conteúdo no bico de confeiteiro.
• Montagem:
  Coloque os suspiros em cima do estrogonofe. Decore com morangos.

Perguntas

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