Strogonoff de músculo

Ingredientes

• ♦ 500 g de músculo de boi
• ♦ 150 g de molho de tomates
• ♦ 100 mL de creme de leite
• ♦ 1 cebola média picadinha
• ♦ 1 dente de alho amassado
• ♦ 10 champignons cortados em fatias finas
• ♦ 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• ♦ sal e pimenta do reino a gosto