Petitchef

Músculo na pressão com ervas

Outro
5 porções
10 min
45 min
Médio
106 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 5
1 peça de músculo (+ ou -700 gramas)

1 colher de sopa de sal

alecrim fresco

2 dentes de alho cortados em tiras

1 colher de sopa de tomilho

1 colher de sopa de hortelã

2 cebolas grandes fatiados

2 tomates fatiados

350 ml de cerveja escura

Azeite

Preparação

  • Passe o sal por toda carne e faça pequenos furos na carne e enfie nos furos hortelã, alecrim, o alho e o tomilho.

    Deixe descansar por 1 hora na geladeira.

    Na panela de pressão coloque as cebolas e os tomates, a carne, e a cerveja. Tampe e deixe por 45 minutos na pressão, desligue e deixe a pressão sair.

    Retire a carne e deixe escorrer um pouco.

    Em uma frigideira, esquente o azeite e passe a carne para dar uma doradinha, e com uma escumadeira jogue por cima da carne os tomates e cebola da panela.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 143g
Calorias: 106Kcal
  • Glícidos: 5.1g
  • Gord total: 4.2g
  • Gord.sat.: 0.7g
  • Proteínas: 6.6g
  • Fibras: 2.1g
  • Açúcar: 3.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Fotos

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