Bolo de baviera

Ingredientes

• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• 1 colher (café) de canela em pó
• 1 xícara (chá) de cerveja
• 300 g de farinha de trigo
• 200 g de manteiga
• 250 g de açúcar
• 1 pitada de sal
• 3 claras
• 2 gemas

Farofinha:

• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de açúcar