Bolo de baviera

Name: Bolo de baviera
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó; 1 colher (café) de canela em pó; 1 xícara (chá) de cerveja; 300 g de farinha de trigo; 200 g de manteiga; 250 g de açúcar; 1 pitada de sal; 3 claras; 2 gemas; 1 colher (sopa) de canela em pó; 1 colher (sopa) de açúcar

Outro

Muito Fácil

45 min

661 Kcal

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura25 min

Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme. Sem parar de bater junte as gemas, o sal, a canela em pó, as claras batidas em neve e a cerveja em temperatura ambiente.
Bata fortemente. Acrescente a farinha de trigo e o fermento.
Bata bem até abrir bolhas. Despeje numa forma de 30 cm de diâmetro untada e assar.
Desenforme ainda quente e salpique a farofinha de canela e açúcar misturados.