Bolo de cerveja

Ingredientes

• 400 g / 2 chávenas de açúcar
• 200 g / 1 chávena de manteiga6 ovos
• 16 colheres (sopa) / 240ml / 1 chávena de cerveja
• 360 g / 2,5 chávenas de farinha
• 2 colheres (chá) de fermento em pó

Preparação

• Bater o açúcar com a manteiga amolecida. Juntar as gemas e mexer bem. Acrecentar a cerveja, a farinha e o fermento, batendo tudo muito bem. Bater as claras em castelo e juntar à massa anterior, envolvendo o suficiente.
• Levar a assar numa forma de chaminé, untada e polvilhada com farinha, a 180ºC, dutante 1 hora ou até o palito sair seco.
• Desenformar uns minutos depois de retirar do forno.

Perguntas

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