Bolo de cerveja

Name: Bolo de cerveja
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g / 2 chávenas de açúcar; 200 g / 1 chávena de manteiga6 ovos; 16 colheres (sopa) / 240ml / 1 chávena de cerveja; 360 g / 2,5 chávenas de farinha; 2 colheres (chá) de fermento em pó

Outro

Muito Fácil

1 h 15 m

Ingredientes

400 g / 2 chávenas de açúcar
200 g / 1 chávena de manteiga6 ovos
16 colheres (sopa) / 240ml / 1 chávena de cerveja
360 g / 2,5 chávenas de farinha
2 colheres (chá) de fermento em pó

Preparação

Preparação15 min

Cozedura1 hora

Bater o açúcar com a manteiga amolecida. Juntar as gemas e mexer bem. Acrecentar a cerveja, a farinha e o fermento, batendo tudo muito bem. Bater as claras em castelo e juntar à massa anterior, envolvendo o suficiente.
Levar a assar numa forma de chaminé, untada e polvilhada com farinha, a 180ºC, dutante 1 hora ou até o palito sair seco.
Desenformar uns minutos depois de retirar do forno.