Refogar a cebola e o alho no azeite e margarina. Juntar os choquinhos e deixar cozinhar em lume brando até ficarem opacos. Dissolver a farinha e a mostarda na cerveja e adicionar ao tacho.
Temperar com sal e Pimenta de moinho e deixar cozinhar em lume brando com o tacho tapado até estarem cozinhados. Servir polvilhado com coentros.
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