Petitchef

Choquinhos à espanhola

Prato Principal
2 porções
10 min
25 min
Médio
ou

Ingredientes

2 porções
1 kg de choquinhos

3 colheres (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de margarina

6 dentes de alho

Sal



1 colher (chá) de colorau

2 colheres (sopa) de vinagre

1 colher (sopa) de salsa picada

Preparação

Passo 1

Lave muito bem os choquinhos.
Leve ao lume uma frigideira larga com o azeite, a margarina e os alhos picados. Junte os choquinhos, tempere com sal e pimenta, tape a frigideira e deixe cozinhar durante cerca de 15 minutos. Retire do lume e coloque os chocos noutro recipiente.

Passo 2

Pique a cebola, junte-a à gordura onde fritou os chocos, tempere com o colorau e leve de novo ao lume até a cebola estar macia. Regue com o vinagre, introduza de novo os chocos e polvilhe com salsa picada.

Passo 3

Acompanhe com batatas cozidas.




Comentários dos membros:

04/02/2014

Simples,saborosa e económica

11/04/2014

Simples e muito saborosa

Eu cozinhei esta receita
03/03/2014

Uma delicia obrigada

14/08/2012

Excelente


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