Choquinhos de cebolada

Preparação

• Salpicam-se os choquinhos com sal, e colocam-se na actifry a fritar durante uns 30 min.
• Entretanto cortar a cebola em rodelas, o alho, juntar o louro, o colorau e o azeite (convem ser bastante para depois se usar para temperar as batatas cozidas) e deixar refogar lentamente ate a cebola estar loirinha.
• Assim que os chocos estiverem frtos, deitá-los nesta cebolada, envolver bem, e deixar apurar um pouco.
• Juntar o vinagre balsâmico, envolver e servir acompanhado de batatas cozidas.