Figado de cebolada

Ingredientes

• As quantidades depende para quantas pessoas fizer e do seu gosto.
• Fígado

Tempero do fígado:

• sal,
• pimenta,
• alho,
• sumo de limão
• óleo para fitar
• cebola às rodelas
• alho picado

Molho:

• Pimento,
• vinho,
• polpa de tomate,
• sal,
• pimenta,
• salda,
• oregãos,
• colorau

Preparação

• Temperei o fígado com sal, pimenta, alho e sumo de limão.
• Numa frigideira com óleo fritei o fígado de ambos os lados e coloquei-os numa travessa.
• Na frigideira com um pouco do óleo de fritar o fígado coloquei cebola ás rodelas e alho picado e deixei alourar um pouco.
• Acrescentei pimento, vinho, polpa de tomate, sal, pimenta, salsa, oregãos, colorau e deixei refogar um pouco.
• Coloquei este molho por cima do fígado. Acompanhei com batatas cozidas.

Perguntas

Título da receita

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