Figado de cebolada

Name: Figado de cebolada
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: pt
Ingredients: As quantidades depende para quantas pessoas fizer e do seu gosto.; Fígado; sal,; pimenta,; alho,; sumo de limão; óleo para fitar; cebola às rodelas; alho picado; Pimento,; vinho,; polpa de tomate,; sal,; pimenta,; salda,; oregãos,; colorau

Prato Principal

2 porções

5 min

10 min

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Ingredientes

Número de doses: 2

As quantidades depende para quantas pessoas fizer e do seu gosto.

Fígado

Tempero do fígado:

sal,

pimenta,

alho,

sumo de limão

óleo para fitar

cebola às rodelas

alho picado

Molho:

Pimento,

vinho,

polpa de tomate,

sal,

pimenta,

salda,

oregãos,

colorau

Preparação

Temperei o fígado com sal, pimenta, alho e sumo de limão.
Numa frigideira com óleo fritei o fígado de ambos os lados e coloquei-os numa travessa.
Na frigideira com um pouco do óleo de fritar o fígado coloquei cebola ás rodelas e alho picado e deixei alourar um pouco.
Acrescentei pimento, vinho, polpa de tomate, sal, pimenta, salsa, oregãos, colorau e deixei refogar um pouco.
Coloquei este molho por cima do fígado. Acompanhei com batatas cozidas.

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