Petitchef

Fígado com molho de tomate

Prato Principal
5 porções
20 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

5

Preparação

  • Aqueça o óleo. Junte o alho e as cebolas cortadas. Cozinhe lentamente até que fiquem macios.
  • Acrescente o purê de tomates e cozinhe por alguns minutos. Enquanto isto, limpe o fígado e passe em farinha temperada com sal e pimenta.
  • Frite o fígado em outra panela, na manteiga, até que doure ligeiramente dos dois lados. Despeje o molho.
  • Tampe e cozinhe lentamente por 5 minutos, aproximadamente.

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