Petitchef

Fígado acebolado com jiló

Prato Principal
4 porções
15 min
8 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Limpe bem o fígado e corte em tirinhas. Tempere com o tempero caseiro, o leite e a pimenta e deixe descansar, fora da geladeira, por 1 hora.
  • Aqueça bem uma frigideira e acrescente 1 fio de óleo e 1/4 da porção de fígado. Mexa rapidamente e , assim que o fígado mudar de cor, junte 1/4 do jiló e 1/4 da cebola.
  • Cozinhe até a cebola murchar, sempre em fogo muito alto.
  • Retire o fígado, mantenha aquecido e repita o processo com o restante dos ingredientes.
  • O segredo para o fígado não ficar duro é usar fogo bem alto e não deixar muito tempo no fogo.
  • Fígado cozinha bem rápido. Em questão de 3 minutos a porção está pronta.


Perguntas:




Comentários dos membros (14):

djalma_b2021
djalma_b2021, 03/07/2021

Fácil de preparar e muito gostoso!

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Melotto, 29/10/2020

PRA QUEM NÃO GOSTAVA DE JILÓ E NEM DE FÍGADO..... QUE DELICIAAAAAAAAAAAA

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01/03/2014

Já estou com água na boca

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13/12/2013

Muito bom

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Kelly298, 17/03/2017

Adoro fígado e não tinha visto preparação tão exótica....

16/02/2014

Isto esta com cara de mto bom

28/01/2014

Bom

10/12/2013

Exelente

01/10/2013

Excelente!

10/07/2013

Simplesmente o máximo


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