Fígado acebolado com jiló
Ingredientes
4
Preparação
Preparação15 min
Cozedura8 min
- Limpe bem o fígado e corte em tirinhas. Tempere com o tempero caseiro, o leite e a pimenta e deixe descansar, fora da geladeira, por 1 hora.
- Aqueça bem uma frigideira e acrescente 1 fio de óleo e 1/4 da porção de fígado. Mexa rapidamente e , assim que o fígado mudar de cor, junte 1/4 do jiló e 1/4 da cebola.
- Cozinhe até a cebola murchar, sempre em fogo muito alto.
- Retire o fígado, mantenha aquecido e repita o processo com o restante dos ingredientes.
- O segredo para o fígado não ficar duro é usar fogo bem alto e não deixar muito tempo no fogo.
- Fígado cozinha bem rápido. Em questão de 3 minutos a porção está pronta.
Kris Nardini Perguntas
Título da receita
Comentários
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djalma_b2021,
03/07/2021
Fácil de preparar e muito gostoso!
Eu cozinhei esta receita
Melotto,
29/10/2020
PRA QUEM NÃO GOSTAVA DE JILÓ E NEM DE FÍGADO..... QUE DELICIAAAAAAAAAAAA
Eu cozinhei esta receita
K
Kelly298,
17/03/2017
Adoro fígado e não tinha visto preparação tão exótica....