Fígado bovino à minha moda

Ingredientes
4
Custo estimado: 2.78Euros€ (0.7€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura20 min
- Limpe o fígado retire a pele, corte em bifes e tempere
deixe repousar por alguns minutos.
Esquente uma frigideira coloque o azeite ou óleo e frite os bifes
(não frite demais para não ficar duro) reserve
Nessa mesma frigideira frite a cebola.
Eu fritei fatias de queijo coalho e servi junto com o fígado.
Retire o talo da couve lave muito bem, enrole como charuto e corte bem fininha.
Eu usei o processador.
Ponha o azeite na frigideira o alho refogue um pouco e coloque a couve
Tempere com sal ou tempero pronto
Mexendo sempre por uns dois minutos e está pronto.
MONTAGEM
Coloque o fígado na travessa, de um lado a couve
O queijo coalho e por cima as cebolas.
SIRVA A SEGUIR
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 378Kcal
- Glícidos: 3.7g
- Gord total: 32.7g
- Gord.sat.: 6.1g
- Proteínas: 14.8g
- Fibras: 0.9g
- Açúcar: 1.8g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (175g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
16/05/2014
Nossa que nutritivo e fácil também eu que não gosto de fígado fiquei nas nuvens
07/02/2013
Bom demais sô...fácil, gostosa...quase deu briga pelos últimos pedaços...até quem não gosta de fígado entrou no pários.