Petitchef

Fígado bovino à minha moda

Prato Principal
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
500g de bife de fígado

Tempere com alho e sal a gosto e suco de um limão.

1 cebola fatiada ou cortada em rodelas.

Azeite ou óleo para fritar

1 amarrado de couve manteiga

1 dente de alho

2 colheres (sopa) de azeite

Sal ou tempero pronto a gosto

Preparação

  • Limpe o fígado retire a pele, corte em bifes e tempere
    deixe repousar por alguns minutos.
    Esquente uma frigideira coloque o azeite ou óleo e frite os bifes
    (não frite demais para não ficar duro) reserve
    Nessa mesma frigideira frite a cebola.
    Eu fritei fatias de queijo coalho e servi junto com o fígado.
    Retire o talo da couve lave muito bem, enrole como charuto e corte bem fininha.
    Eu usei o processador.
    Ponha o azeite na frigideira o alho refogue um pouco e coloque a couve
    Tempere com sal ou tempero pronto
    Mexendo sempre por uns dois minutos e está pronto.

    MONTAGEM
    Coloque o fígado na travessa, de um lado a couve
    O queijo coalho e por cima as cebolas.
    SIRVA A SEGUIR



Comentários dos membros:

28/09/2016

Muinto bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
16/05/2014

Nossa que nutritivo e fácil também eu que não gosto de fígado fiquei nas nuvens

05/01/2014

Gostei muito!!!!

19/06/2013

Excelente

07/02/2013

Bom demais sô...fácil, gostosa...quase deu briga pelos últimos pedaços...até quem não gosta de fígado entrou no pários.

19/01/2013

Muito bom

20/07/2012

Gostei desta receita ate me deu uma fominha.


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Fígado de vitela à moda do vêneto
Fígado de vitela à moda do vêneto
4 porções
50 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Fígado de frango à moda da minha mãe!
Fígado de frango à moda da minha mãe!
4 porções
50 min
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Fígado bovino à minha moda
Fígado bovino à minha moda
4 porções
20 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Cuscuz tradicional marroquino de frango
Cuscuz tradicional marroquino de frango
6 porções
3h30m
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Sopa de legumes com couve branca
Sopa de legumes com couve branca
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Okonomiyaki - Omelete japonesa
Okonomiyaki - Omelete japonesa
5 porções
55 min
Muito Fácil
3.3 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Tem condições financeiras de ir ao restaurante?
Voto