Moelas guisadas com couve-lombarda...

Name: Moelas guisadas com couve-lombarda...
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 KG DE MOELAS DE FRANGO; COUVE LOMBARDA

Prato Principal

Muito Fácil

1 hora

450 Kcal

Ingredientes

1 KG DE MOELAS DE FRANGO
COUVE LOMBARDA

Custo estimado: 8.5€ (2.13€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura45 min

Uma das petisqueiras que mais aprecia são as ditas moelas, ou também os chamados pipis. Uma destes dia tinha um quilo de moelas a chamarem por mim no congelador, e decidi, mais uma vez ver até onde ia a minha vasta imaginação.
Temperei as moelas com vinho branco, polpa de tomate, piripiri, um caldo knorr de galinha. Fiz um refogado com a cebola e o alho, deitei as moelas e a marinada e deixei estufar lentamente...
Quando estvam macias, deite-lhes batatas cortadas aos cubos e couve lombarda migada. Deixei cozer bem e apurar. Gostei muito, como adoro tudo o que leva couves, este pratinho não foi excepção.