Coze-se a couve numa panela depois desta estar cozida escorre-se toda a agua acumulada e mete-se num recipienta descasca-se as duas cabeças de alho e corta-se os dentes fininhos entretanto já está o azeite na frigideira a aquecer põe-se as couves lá para dentro com os alhos e vai-se mexendo ate ficarem salteadas dpois junta-se um pouco de pimenta a gosto e é só servir como acompanhamento de outra comida . pode-se adicionar um pouco de leite para as couves ficarem mais macias , ou natas depende do gosto de cada um .
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