Petitchef

Alheira com couve galega salteada

Prato Principal
1 porções
10 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1

3 dentes de alho picados

folhas de couve q.b.

1 fio de azeite


sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Coloque a alheira, com a pele furada diversas vezes com um palito, a grelhar numa chapa.
  • Enquanto isso lavei uma quantidade generosa de couve galega.
  • Piquei os alhos e levei ao lume junto com o azeite e o vinagre balsâmico.
  • Deixei ferver uns minutos e juntei as folhas de couve, cortadas em pedaços médios.
  • Mexi até murchar, e temperei com sal e pimenta. Não deixei cozinhar demasiado para que ficasse ligeiramente crocante.
  • Servi com a alheira e voilá, um belo jantar.

Fotos

Alheira com couve galega salteada, foto 1Alheira com couve galega salteada, foto 2




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