Petitchef

Alheira com couve galega salteada

Prato Principal
1 porções
10 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

1

Preparação

  • Coloque a alheira, com a pele furada diversas vezes com um palito, a grelhar numa chapa.
  • Enquanto isso lavei uma quantidade generosa de couve galega.
  • Piquei os alhos e levei ao lume junto com o azeite e o vinagre balsâmico.
  • Deixei ferver uns minutos e juntei as folhas de couve, cortadas em pedaços médios.
  • Mexi até murchar, e temperei com sal e pimenta. Não deixei cozinhar demasiado para que ficasse ligeiramente crocante.
  • Servi com a alheira e voilá, um belo jantar.

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Alheira com couve galega salteada, foto 1
Alheira com couve galega salteada, foto 2

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