Petitchef

Alheira à brás

Prato Principal
2 porções
Médio
Há dias assim... conversa puxa conversa e "o que vais fazer pro jantar?" aparece!
Foi numa destas conversas que tive a resposta do meu amigo César que deu origem a este post.
"Alheira à Brás".
Já vi bacalhau, frango, atum... mas alheira... desconhecia.
Aquele jantar andou na minha cabeça e eis a minha versão de Alheira à Brás.

Ingredientes

Número de doses: 2





Batata palha

Salsa

3 Ovos

Preparação

  • No azeite, refogue o alho e a cebola picados com uma folha de louro.
  • Junte o bacon, a alheira sem pele e desfeita com um garfo. Deixe cozinhar um pouco.
  • Junte as batatas e deixe ficar macias.
  • Bata os ovos e adicione-os ao refogado.
  • Aromatize com salsa picadinha e envolva muito bem.
    Se gostar, decore com azeitonas pretas.

Perguntas:

Sendo brasileira, nao sei o nome do equivalente ao português do Brasil. Ja vi aqui muitas receitas com ALHEIRAS como ingrediente principal e, como não sei o que é, não posso usufruir do que pode vir a ser um prato gostoso de comer e servir. Assim, desculpe a minha ignorância e tente me ajudar com a "tradução". Ficarei muito grata se me ajudar a desvendar este pequeno mistério. Atenciosamente, Diva.

Resposta:

Bom dia Diva, A alheira é um enchido típico da culinária portuguesa. Os principais ingredientes podem ser carne de aves, pão, azeite, banha, alho e colorau. Não sei se existirá algum produto idêntico aí no Brasil, mas acho difícil! Talvez se procurar alguma loja de produtos portugueses consiga encontrar Alheiras! Bons cozinhados, Selene.




Comentários dos membros (32):

15/03/2016

Fácil de preparar e muito gustoso

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10/03/2016

Muito bom e rapido

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14/06/2014

Aconselho a temperar com pimenta Q.B quem gostar claro ;)

Estava fantástico :)

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
15/03/2014

Fácil e bom, pena as calorias...

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
António, 12/03/2019

Vou tentar cozinhar esta receita

Resposta Petitchef:

Quando fizer, conte nos o que achou. Um grande abraço.

03/11/2018

Vou cozinhar

Resposta Petitchef:

Quando fizer, conte-nos o que achou. Estamos no aguardo. Um grande abraço.

10/03/2016

Não conheço alheira?

29/04/2015

Bom demais

14/04/2014

Maravilhoso

23/09/2013

Muito pratica para um jantar rápido com muitos convidados.


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