Alheira à brás

Prato Principal
4 porções
Muito Fácil
45 min

Ingredientes

4

Preparação

Preparação20 min
Cozedura25 min
  • No wok, comecei por refogar a cebola e o alho em azeite, até a cebola ficar translúcida. Juntei os cubos de bacon e deixei fritar por 1 ou 2 minutos.
    Retirei a pele à alheira e juntei o recheio ao wok, mexendo com a colher de pau de maneira a desfazer o recheio e misturar muito bem todos os ingredientes.
  • À parte, demolhei batatas palha no leite. Escorri-as e juntei-as ao preparado no wok, misturando tudo com cuidado, para não desfazer muito as batatas.
    Bati, então, os ovos, juntamente com salsa picada e temperados de sal, pimenta e mistura de tempero de cebola e salsa.
  • Verti-os sobre a mistura no wok e envolvi tudo muito bem, mexendo com a colher de pau até os ovos estarem cozinhados. Servi de imediato, com uma salada verde como acompanhamento.
VVinamatos

Perguntas

Título da receita

Comentários

Avaliar esta receita:

27/03/2021

Fiz hoje, muito bom!

Eu cozinhei esta receita
(0) (0) comentário abusivo
29/01/2013

Deve ser bastante agradavel

(0) (0) comentário abusivo
03/12/2012

Eu adoro alheira :) vou fazer po jantar

(0) (0) comentário abusivo