Alheira à braz
Ingredientes
2
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Preparação
Preparação10 min
Cozedura20 min
- Refogue a cebola e os alhos no azeite.
- Retire a pele à alheira e acrescentei ao refogado desfazendo com as costas da colher de pau. Deixe alourar no refogado.
- Adicione a batata palha e sempre em lume brando, deixei cozinhar mexendo de vez em quando.
- Bati os ovos com a noz moscada, a salsa e os coentros. Deite os ovos por cima das batatas e mexi deixando cozinhar.
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Comentários
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07/07/2012
È mais uma maneira de confeccionar o bacalhau à Braz, desta vez com alheira, deve resultar, será hoje o meu almoço.