Empadinhas de alheira (isa)
Ingredientes
4
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Preparação
Preparação10 min
Cozedura15 min
- Numa tigela, coloque a farinha, a banha, o leite, sal e envolva. Numa superfície de pedra polvilhada com farinha, trabalhe a massa com os dedos.
- Para que a massa não fique dura, não a trabalhe em demasia.Retire a pele à alheira e migue com um garfo.
- Estenda a massa das empadas e forre as forminhas.
- Recheie com um pouco de alheira e tape. Junte à gema de ovo uma colher de sopa de água e asse no forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos.