Croquetes de alheira
Gostei bastante do resultado, ficaram deliciosos.
Ingredientes
12
Preparação
Preparação15 min
Cozedura10 min
- Descasque e pique a cebola.
Tire a pele à alheira e parta-a aos bocados. 
Num tacho derreta a vaqueiro líquida, junte-lhe a cebola e deixar alourar um pouco. Junte a alheira, e em lume brando deixe cozinhar cerca de 4/5 minutos, enquanto vai desfazendo a alheira com a ajuda de uma colher de pau.- Deite o grão de bico e a alheira num robô de cozinha (usei a picadora 1 2 3 ), e triture até obter uma pasta.
- Transfira a pasta para um recipiente e adicione 2 colheres de sopa de farinha e a salsa picada. Tempere com sal e pimenta e misture bem.
- Molde o preparado em bolinhas e depois dê-lhe a forma de croquetes.
- Passe os croquetes por farinha, seguido de ovo batido e pão ralado.
Frite em óleo (cuidado que ao fritar pois queimam com facilidade), e escorra sobre papel absorvente.
Ratolinha Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
