Petitchef

Hambúrgueres de grão

Excelente almoço vegetariano.

Prato Principal
8 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
116 Kcal

Ingredientes

8
Custo estimado: 4.31 (0.54€/porção)

Preparação

  • Juntar o grão, a cebola, o alho e a mostarda. Triturar bem com a varinha mágica. Juntar a farinha e envolver, adicionando em seguida a salsa. Temperar com sal e pimenta.
  • Aquecer um fio de azeite numa frigideira anti-aderente em lume médio.
  • Cobrir o fundo de um prato de sopa com farinha. Com uma colher de sopa, tirar 6 ou 7 porções de massa (consoante o tamanho da frigideira), que se passam pela farinha e se põem a fritar no azeite, deixando espaço entre elas.
  • Nesta fase, não é preciso preocupar-se em moldar os hambúrgueres, isso vai ser feito diretamente na frigideira.
  • Quando estiverem douradas do primeiro lado, virar para fritar do outro lado e espalmar cuidadosamente com a espátula. Voltar a virar do primeiro lado para dourar melhor, e voltar a espalmar com a espátula. Voltar do segundo lado e retirar para um prato.
  • Repetir a operação até terminar a massa.
  • Servir com uma salada mista.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 116Kcal
  • Glícidos: 15.6g
  • Gord total: 2.6g
  • Gord.sat.: 0.4g
  • Proteínas: 5g
  • Fibras: 5.2g
  • Açúcar: 2.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Informação nutricional para 1 dose (84g)
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo


Perguntas:

Qual o significado de "farinha q.b."? O que é "varinha mágica" que serve para triturar?

Resposta:

Q.b. significa Quanto Baste, ou seja, a quantidade que quiser. Varinha mágica é um blender.




Comentários dos membros (18):

12/02/2015

Tb gostaria de assar no forno vou tentar pois fritura não existe aqui em casa!

20/05/2014

Muito show!

18/03/2014

Gostaria de assar no forno mas nao sei se vai ficar bom.Ficou muito mole

07/01/2014

Vou fazer

30/05/2013

Vou tentar fazer :)

03/05/2013

Tudo que leva grão de bico é bom!

25/04/2013

Muito boa e fácil!!!!!

22/04/2013

Adoro!!!

21/04/2013

Que delícia

21/04/2013

Maravilhoso para quem não come carne, pode-se trocar o grão de bico por lentilhas!


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