Hambúrgueres de grão

Excelente almoço vegetariano.
Ingredientes
8
Custo estimado: 4.31Euros€ (0.54€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura15 min
- Juntar o grão, a cebola, o alho e a mostarda. Triturar bem com a varinha mágica. Juntar a farinha e envolver, adicionando em seguida a salsa. Temperar com sal e pimenta.
- Aquecer um fio de azeite numa frigideira anti-aderente em lume médio.
- Cobrir o fundo de um prato de sopa com farinha. Com uma colher de sopa, tirar 6 ou 7 porções de massa (consoante o tamanho da frigideira), que se passam pela farinha e se põem a fritar no azeite, deixando espaço entre elas.
- Nesta fase, não é preciso preocupar-se em moldar os hambúrgueres, isso vai ser feito diretamente na frigideira.
- Quando estiverem douradas do primeiro lado, virar para fritar do outro lado e espalmar cuidadosamente com a espátula. Voltar a virar do primeiro lado para dourar melhor, e voltar a espalmar com a espátula. Voltar do segundo lado e retirar para um prato.
- Repetir a operação até terminar a massa.
- Servir com uma salada mista.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 116Kcal
- Glícidos: 15.6g
- Gord total: 2.6g
- Gord.sat.: 0.4g
- Proteínas: 5g
- Fibras: 5.2g
- Açúcar: 2.7g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 3
Informação nutricional para 1 dose (84g)
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Qual o significado de "farinha q.b."? O que é "varinha mágica" que serve para triturar?
Q.b. significa Quanto Baste, ou seja, a quantidade que quiser. Varinha mágica é um blender.
Título da receita
Comentários
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anonymous
Tb gostaria de assar no forno vou tentar pois fritura não existe aqui em casa!
anonymous
Muito show!
anonymous
Gostaria de assar no forno mas nao sei se vai ficar bom.Ficou muito mole
anonymous
Vou fazer
anonymous
Vou tentar fazer :)
anonymous
Tudo que leva grão de bico é bom!
anonymous
Muito boa e fácil!!!!!
anonymous
Adoro!!!
anonymous
Que delícia
anonymous
Maravilhoso para quem não come carne, pode-se trocar o grão de bico por lentilhas!
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