Petitchef

Hamburguer de grao de bico ( garbanzo)

Prato Principal
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
259 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
200 g de grao de bico cozido

1 cebola pequena

1 maça


1 ovo

farinha de rosca

gergelim preto tostado

azeite de oliva

sal

pimenta do reino

Preparação

  • Retire a casca da cebola e pique-la.lave o Aipo e pique-lo bem fino.
  • Coloque em uma frigideira 2 colheres de azeite e leve ao fogo, quando estiver quente ponha a cebola e o aipo e deixe refogar por 5 minutos.
  • Em um bol ou vasilha amasse ligeiramente o grao de bico e reserve. Retire a casca da maça e pica a polpa bem fina.
  • Junte o grao de bico e a maça ao refogado de cebola e aipo, ponha sal e pimenta e deixe que cozinhe por 4 minutos mais ou menos e retire do fogo.
  • Pegue porçoes desta mistura e va dando forma de hamburguer, passe por ovo batido e depois pela farinha de rosca.
  • Frite em bastante óleo bem quente e deixe escorrer em papel absorvente.Ponha o gergelim e sirva.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (379g)
Calorias: 258Kcal
  • Glícidos: 31.4g
  • Gord total: 7.3g
  • Gord.sat.: 1.2g
  • Proteínas: 9.9g
  • Fibras: 13.8g
  • Açúcar: 15.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar

Perguntas:




Comentários dos membros:

23/05/2012

Hummmm!!!!Todos na minha casa adoraram!!


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