Hambúrguer de grão de bico (garbanzo)

Name: Hambúrguer de grão de bico (garbanzo)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g de grao de bico cozido; 1 cebola pequena; 1 maça; Aipo; 1 ovo; farinha de rosca; gergelim preto tostado; azeite de oliva; sal; pimenta do reino

Prato Principal

Muito Fácil

30 min

259 Kcal

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura15 min

Retire a casca da cebola e pique-la.lave o Aipo e pique-lo bem fino.
Coloque em uma frigideira 2 colheres de azeite e leve ao fogo, quando estiver quente ponha a cebola e o aipo e deixe refogar por 5 minutos.
Em um bol ou vasilha amasse ligeiramente o grao de bico e reserve. Retire a casca da maça e pica a polpa bem fina.
Junte o grao de bico e a maça ao refogado de cebola e aipo, ponha sal e pimenta e deixe que cozinhe por 4 minutos mais ou menos e retire do fogo.
Pegue porçoes desta mistura e va dando forma de hamburguer, passe por ovo batido e depois pela farinha de rosca.
Frite em bastante óleo bem quente e deixe escorrer em papel absorvente.Ponha o gergelim e sirva.