A mesma entradinha de pepino de restaurante japonês

Preparação

• Corte o pepino em fatias bem fininhas.
• Coloque em um recipiente, salgue com critério, ou seja, não muito, adicione o vinagre suficiente para umedecer um pouco e 4 gotinhas de adoçante.
• Esse último é o ingrediente surpresa, o que fará ficar com o gostinho agridoce.
• Deixe descansar por mais ou menos 1/2 hora antes de servir, para incorporar melhor o sabor. Na hora de servir salpique o gergelim por cima.