Hambúrguer de grão de bico

Name: Hambúrguer de grão de bico
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 xícara de grão de bico; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; sal a gosto; 1 colher de sopa do tempero para churrasco da Kitano; 1 colher rasa de café de cominho; 6 colheres do cozimento do grão de bico

Prato Principal

6 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 xícara de grão de bico
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de azeite de oliva
sal a gosto
1 colher de sopa do tempero para churrasco da Kitano
1 colher rasa de café de cominho
6 colheres do cozimento do grão de bico

Custo estimado: 3.62€ (0.6€/porção)

Preparação

Bata o grão de bico sem a casca no liqüidificador até formar uma espécie de farofa grossa, mas é importante que fiquem uns poucos grãos e pedaços maiores, depois de batidos
Coloque em uma tigela os temperos e a farinha e misture bem com um garfo, coloque o azeite e umas 6 ou 7 colheres da água do cozimento, reserve.
Misture tudo amassando com um garfo, depois de tudo incorporado, amasse bem com as mãos ligando os gominhos de farofa.
Deverá formar uma massa que se esfarela um pouco, mas que fica bem firme se pressionada.

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