Petitchef

Papo seco, carcaça, moletes, bola...

Entrada
8 porções
10 min
25 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8
-- 200 ml de Água

-- 200 ml de Leite

-- 1 colher de chá de Sal

-- 1 colher de sopa de Manteiga

-- 2 colheres de sopa de Puré de Batata Instantâneo

-- 600 g de Farinha

-- 1 saqueta de Fermento de Padeiro (usei Fermipan - 11g)

Preparação

  • Pincelar a pá e a cuba da Máquina de Fazer Pão com um pouco de azeite.
    Colocar os ingredientes pela ordem descrita e programar a máquina para amassar. No caso da minha usei o programa "Massa de Pizza".

    Quando o programa terminar, retirar pedaços de 30-40g de massa para uma superfície enfarinhada e espalmar com a mão ou o rolo da massa. Sobrepor dois e enrolar.
    Colocar numa superfície bem enfarinhada com a costura para baixo e deixar levedar durante 1 hora tapado.
    Findo esse tempo, colocar os pãezinhos num tabuleiro de ir ao forno com a costura para cima. Convém ter cuidado ao fazer isto para que a massa não perca o volume. Levar ao forno durante 20-25 minutos.
    Enquanto a massa leveda, coloque um recipiente com água no forno e pré-aqueça a 220ºC.

    Bom Apetite!



Comentários dos membros:

14/01/2013

Muito boa à receita!

12/01/2013

Delicia

11/01/2013

Tem sabor a algodao merdoso?

11/01/2013

Adorei vou fazerepratica

10/01/2013

Ótima Receita, fiz e ficou maravilhoso.

10/01/2013

CHIQUE DEMAIS!!!

10/01/2013

Demais a receita facil e rapida

10/01/2013

Bom

10/01/2013

Gostei, muito legal.

10/01/2013

E' nisto que poem binfanas e pregos no cafes?


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