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Receita de fígado

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O fígado de boi é uma carne vermelha com textura macia e muito rica em ferro. Em geral a carne é ingerida como auxiliar para o tratamento da anemia. Tradicionalmente o fígado é servido em bifes fritos ou à milanesa, mas há quem estranhe o gosto intenso da carne e opte por outros cortes. Mas, para os adeptos da especiaria, uma excelente opção é servir o fígado com batatas cozidas ou fritas e arroz branco. Já o fígado de galinha geralmente é cozido e ideal para ser ingerido como aperitivo acompanhado de bebidas fermentadas como a cerveja ou o chope.

Receita Fígado de frango acebolado

Fígado de frango acebolado

(483 votos), (83) , (176)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 563 kcal
Ingredientes: 1 Kg de fígados de frango sumo de limões (4 limoes caipiras pequenos) 1 colher (sobremesa) rasa de alho picado 1 colher (sobremesa) rasa de sal 1 ...
Receita Fígado acebolado com jiló

Fígado acebolado com jiló

(91 votos), (12) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 8 min
Ingredientes: 800 g de fígado em tirinhas 1 colher, das de sobremesa, de tempero mineiro caseiro 1 xícara, das de café, de leite 1 pimenta ardida bem picada 1 fio ...
Receita Fígado bovino à minha moda

Fígado bovino à minha moda

(51 votos), (7) , (28)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 500g de bife de fígado Tempere com alho e sal a gosto e suco de um limão. 1 cebola fatiada ou cortada em rodelas. Azeite ou óleo para fritar 1 ama...
Receita Fígado de vitela à moda do vêneto

Fígado de vitela à moda do vêneto

(24 votos), (3) , (66)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500 gr de fígado cortado em tiras de 3 cms de largura Cebolas fatiadas em rodelas muito finas 2 pimentões verdes Azeite virgem de oliva 2 colheres de ...
Receita Bife de fígado na manteiga

Bife de fígado na manteiga

(20 votos), (5) , (13)
Prato Principal Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 04 unidades de fígado bovino leite farinha de trigo sal e manteiga a gosto...
Receita Falsa bruschetta com fígado de frango, pesto de sálvia e redução de balsâmico

Falsa bruschetta com fígado de frango, pesto de sálvia e redução de balsâmico

(8 votos), (2) , (99)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 3 a 4 fígados de frango seis fatias médias de pão francês 15 folhas de sálvia 1 dente pequeno de alho azeite 1 quarto de xíc. de vinagre balsâmico ...
Receita Fígado acebolado à veneziana/ torta de cebola

Fígado acebolado à veneziana/ torta de cebola

(2 votos), (4)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 90 min
Ingredientes: 600 g de fígado bovino 2 cebolas grandes 2 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de salsa picada sal a gos...
Receita Fígado de frango à moda da minha mãe!

Fígado de frango à moda da minha mãe!

(254 votos), (31) , (38)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1/5 kg de fígado de galinha 01 cebola média picada 01 tomate médio picado sem semente 1 pimentão pequeno picado 3 dentes de alho Sal -Pimenta a gos...
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Receita Fígado acebolado

Fígado acebolado

(97 votos), (25) , (60)
Prato Principal Médio 15 min 20 min
Ingredientes: 1kg de fígado cortado em cubos 5 cebolas cortadas como preferir sal a gosto alho a gosto óleo...
Receita Figado de cebolada

Figado de cebolada

(54 votos), (7) , (24)
Prato Principal Médio 5 min 10 min
Ingredientes: As quantidades depende para quantas pessoas fizer e do seu gosto. Fígado Tempero do fígado: sal, pimenta, alho, sumo de limão óleo para fitar ...
Receita Fígado de frango com abóbora refogadinha

Fígado de frango com abóbora refogadinha

(39 votos), (9) , (7)
Prato Principal Médio 20 min 15 min
Ingredientes: 1/2 kg de fígado de frango 3 a 4 dentes de alho 1 cebola picada ou ralada 1 cubo de caldo de sua preferência (eu usei de galinha) 2 colheres de sopa d...
Receita Iscas de fígado

Iscas de fígado

(25 votos), (3) , (20)
sem glúten
Prato Principal Médio 40 min 229 kcal
Ingredientes: -- Fígado de Porco -- 3 dentes de Alho -- Massa de Pimentão / Pimenta -- Vinagre -- Piri-Piri (opcional) -- 1 Cebola -- Salsa -- Polpa de Tomat...
Receita Figado de cebolada com pure de batata de cebolinhas verdes e natas

Figado de cebolada com pure de batata de cebolinhas verdes e natas

(16 votos), (4) , (16)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1 cebola grande 2 dentes de alho 2 folhas de louro 1 copo de vinho branco e vinagre de vinho branco 300 g fígado de Boi 4 Batatas grandes 4 ceboli...
Receita Iscas de fígado de vitela em vinha'alhos

Iscas de fígado de vitela em vinha'alhos

(12 votos), (1) , (14)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500 g de fígado de vitela 1 cebola grande 2 dentes de alho 1 ramo de salsa 1 folha de louro 1 colher de sopa de colorau azeite q.b. sal e pimenta q.b...
Receita Patê(s) de fígado de frango

Patê(s) de fígado de frango

(10 votos), (11)
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 g de fígado de frango 150 g de manteiga 1 cebola grande 1 dente de alho 1 botão, seco, de cravo-da-índia 2 colheres (de sopa) de gordura de pato ...
Receita Fígado estufado com mostarda à antiga

Fígado estufado com mostarda à antiga

(8 votos), (6)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: Figado de porco, cortado em pedaços sal -alho louro vinho branco pimenta -mostarda à antiga azeite -cebola...
Receita Polenta com espetinhos de carne e fígado de frango

Polenta com espetinhos de carne e fígado de frango

(6 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 65 min
Ingredientes: 500 g de farinha para polenta italiana ou fubá 1 colher (sopa) de sal grosso azeite de oliva 400 g de carne de vitelo 8 fígados de frango 20 folhas...
Receita Iscas de figado com bacon e farofa

Iscas de figado com bacon e farofa

(5 votos), (2) , (71)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 400 gr de fígado de boi 60 ml de vinagre Sal Pimenta 100 gr de bacon 1 cebola grande 2 dentes de alho Farofa: 70 gr de bacon 6 azeitonas 1/2 ce...
Receita Bifinhos de figado

Bifinhos de figado

(4 votos), (7)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: sal água vinagre alho óleo azeite, margarina ou banha bifes de figado cebola tomatada...
Receita Figado flamejado com vinho do porto

Figado flamejado com vinho do porto

(3 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Iscas de figado o mais fino possível Meio copo de vinho do porto Sal e alho em pó q.b. 1 Colher de sopa de açúcar Manteiga e azeite q.b....
Receita Bifinhos de peru recheados com paté de figado - receitas dia dos namorados

Bifinhos de peru recheados com paté de figado - receitas dia dos namorados

(2 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 750 g de peito de perú (bifinhos) 1 lata(s) de cogumelos 1 lata(s) de pasta de fígado 2 colher (sopa) de azeite 1 colher (chá) de mostarda ...
Receita Fígado bovino à minha moda

Fígado bovino à minha moda

(1 votos), (5)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 500 g de bife de fígado Tempere com alho e sal a gosto e suco de um limão 1 cebola fatiada ou cortada em rodelas Azeite ou óleo para fritar 1 amarrad...
Receita Massa com fígado de galinha

Massa com fígado de galinha

(3 votos), (4)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 1/2 cebola picadinha 1 tomate picadinho 1 colher (sopa) de óleo sal salsinha e cebolinha picadinha 1 bandeijinha de fígado de galinha 2 colheres de ...
Receita Iscas de Fígado de Vitela

Iscas de Fígado de Vitela

Prato Principal Muito Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 3 iscas de fígado de vitela Batatas q.b. 2 ovos Sal, pimenta, sumo de limão 1 cebola, 3 dentes de alho, azeite, vinagre 1/2 pimento...



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